MACCHINE SOTTOVUOTO AD ASPIRAZIONE ESTERNA

MACCHINA SOTTOVUOTO IN ABS E ACCIAIO INOX PER USO DOMESTICO O PICCOLE ATTIVITà

LINEA ABS

LINEA INOX BASIC

LINEA INOX TOP

Compatibilità buste sottovuoto

Buste goffrate conservazione

Buste goffrate cottura

Il sottovuoto professionale anche a casa tua!

Pensate per venire incontro alle esigenze del mercato domestico e delle piccole e medie attività del settore alimentare, le nostre macchine confezionatrici ad aspirazione esterna, si caratterizzano per compattezza, facilità di utilizzo e vuoto professionale. 

Suddivise in due diverse linee, ABS e INOX , sono particolarmente indicate per confezionare sottovuoto affettati, formaggi e verdure.

Per garantire il corretto funzionamento della macchina e la saldatura efficace del sacchetto sottovuoto, si consiglia l’utilizzo esclusivo di buste goffrate.

silhouette con barattoli e busta

PRODOTTI LIQUIDI

Tutti i prodotti liquidi, come sughi, marinature e salse, possono essere confezionati sottovuoto mediante l’utilizzo di macchine ad aspirazione esterna solo ed esclusivamente in contenitori esterni per alimenti. 

Le confezionatrici ad aspirazione esterna non consentono il confezionamento efficace di prodotti liquidi mediante buste sottovuoto: l’aspirazione diretta dei liquidi dal sacchetto danneggia in modo permanente la pompa del vuoto. 

è importante precisare che tutti i cibi, siano essi solidi, liquidi, cotti e crudi devono essere freddi al momento del confezionamento sottovuoto.


SCHEDE TECNICHE

  Smile Silhouette Sprint Diva Omnia
Dimensioni macchina (mm) 380x180x110 380x180x110 380x180x110 380x180x110 380x310x145
Peso 2,8 kg 2,8 kg 3 kg 3,2 kg 4,6 kg
Voltaggio 230 V-50 Hz 230 V-50 Hz 110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
Consumo 0,25 kW 0,25 kW 0,25 kW 0,25 kW 0,38 kW
Struttura ABS ABS ABS ABS ABS
Funzionamento manual automatic manual automatic manual/automatic
Pompa 13 l/min 13 l/min 13 l/min 13 l/min 13 l/min
Lunghezza barra saldante 330 mm 330 mm 330 mm 330 mm 330 mm
Vuoto finale 250 mbar 250 mbar 250 mbar 250 mbar 250 mbar
Saldatura buste cottura
Vuoto in contenitori 
  Fresh 33 Fresh 43 Fresh 53
Dimensioni macchina 385x300x170 h mm 470x305x180 h mm 590x290x180 h mm
Peso 6 kg 8 kg 12 kg
Voltaggio 110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
Consumo 0,38 kW 0,45 kW 0,85 kW
Struttura Stainless steel Stainless steel Stainless steel
Funzionamento automatic automatic automatic
Vuoto in barattoli
Saldatura buste cottura
Livelli di saldatura 3 3 3
Pompa 13 l/min 21 l/min 26 l/min
Lunghezza barra saldante 330 mm 430 mm 530 mm
Vuoto finale 250 mbar 250 mbar 250 mbar
  Mini Midi Maxi
Dimensioni macchina (mm) 420x290x165 h mm 515x290x180 h mm 620x290x195 h mm
Peso 6,5 kg 10 kg 13,5 kg
Voltaggio 110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
Consumo 0,38 kW 0,55 kW 0,75 kW
Struttura Stainless steel Stainless steel Stainless steel
Funzionamento semi automatic/automatic semi automatic/automatic semi automatic/automatic
Vuoto in barattoli
Saldatura buste cottura
Livelli di saldatura 11 11 11
Pompa 19 l/min 26 l/min 30 l/min
Lunghezza barra saldante 330 mm 2 x 430 mm 2 x 530 mm
Vuoto finale 250 mbar 250 mbar 250 mbar

LINEA ABS

macchine sottovuoto per alimenti sprint

SPRINT

macchine sottovuoto per alimenti smile

SMILE

macchine sottovuoto per alimenti diva

DIVA

macchine sottovuoto per alimenti silhouette

SILHOUETTE

macchine sottovuoto per alimenti omnia

OMNIA

UTILIZZO

domestic

USO DOMESTICO, BAR

LINEA INOX BASIC

macchina per il sottovuoto fresh 33

FRESH 33

macchina per il sottovuoto fresh 43

FRESH 43

macchina per il sottovuoto fresh 53

FRESH 53

UTILIZZO

domestic

USO DOMESTICO, BAR

delis

GASTRONOMIE

professional kitchens

CUCINE PROFESSIONALI

LINEA INOX TOP

confezionatrice sottovuoto mini

MINI

confezionatrice sottovuoto midi

MIDI

confezionatrice sottovuoto maxi

MAXI

UTILIZZO

domestic

USO DOMESTICO, BAR

delis

GASTRONOMIE

professional kitchens

CUCINE PROFESSIONALI

ACCESSORI

BARATTOLI PER ASPIRAZIONE ESTERNA

Contenitori sottovuoto per alimenti, particolarmente adatti per il confezionamento di prodotti liquidi, si prestano anche alla conservazione di alimenti freschi e/o precotti. Trasparenti, completamente lavabili in lavastoviglie, sono comprensivi di coperchio con valvola e di cannuccia di aspirazione che, collegata alla macchina da un lato e al barattolo dall’altro, permette di estrarre perfettamente l’aria dal contenitore. Sono indicati per macchine ad aspirazione esterna dotate di ugello per l’aspirazione dell’aria dal barattolo. Si sconsiglia la messa in sottovuoto di alimenti caldi: tutti i prodotti vanno fatti raffreddare prima di procedere con le operazioni di confezionamento.

STRISCE ASSORBENTI

Strisce assorbenti appositamente pensate per alimenti umidi, come carne e pesce, che durante la fase di confezionamento sottovuoto potrebbero sporcare la busta compromettendone la saldatura. Grazie alla composizione ad alto potere assorbente garantiscono il mantenimento del vuoto e una saldatura perfetta. 

Per un utilizzo efficace, si consiglia di posizionare la singola striscia assorbente al di sotto del punto in cui si andrà a saldare la busta.