ASPIRAZIONE ESTERNA
MACCHINE A CAMPANE
SIGILLATRICI PER VASCHETTE
COTTURA SOTTOVUOTO
PULIZIA POSATE E BICCHIERI
BUSTE, ROTOLI e CONTENITORI
I prodotti della gamma “sous vide” sono il risultato di una stretta collaborazione con chef rinomati, attenti all’utilizzo nella ristorazione delle tecnologie innovative. I termocircolatori Besser Vacuum permettono di cucinare e rigenerare a bassa temperatura ed esaltare le proprietà organolettiche degli alimenti. Prodotti altamente tecnologici, funzionano anche da remoto con App Bluetooth o Wi-Fi.
Tutti i nostri consumabili per confezionamento e cottura sottovuoto sono composti da poliammidi (PA) e polietilene (PE), vengono prodotti con plastiche certificate, BPA FREE, nel totale rispetto dei requisiti di sicurezza e idoneità alimentare previsti dalle norme dell’Unione Europea.
La gamma Speedy lucida, igienizza e sterilizza in modo naturale.
Queste macchine sono progettate per sottrarre lavoro ripetitivo al personale che si può dedicare alle funzioni più produttive delle strutture alberghiere e ricettive. I tempi e costi di manutenzione sono ridotti. Grazie all’esperienza, Besser Vacuum negli anni ha sviluppato macchinari di alta qualità per la lucidatura di posate, bicchieri ed utensili da cucina.
Le termosigillatrici Besser Vacuum sono completamente costruite in acciaio INOX, ideate per un utilizzo semplice ed essenziale. Esse consentono di confezionare i prodotti in modo facile e pratico, offrendo solidità, qualità e risparmio. La particolare cura dei dettagli e l’alta qualità dei materiali utilizzati garantiscono la massima sicurezza nell’ambiente di lavoro e una conservazione ottimale e durevole nel tempo.