Besser Vacuum partner di Identità Golose 2016

La Forza della libertà sarà il tema di Identità Golose 2016 e va oltre gli imperativi più evidenti legati ai consumi. Con “La forza della libertà” portiamo al centro dell’attenzione dell’opinione pubblica – e di chi ci amministra e governa – la voglia di conoscenza e curiosità che animava ogni visitatore di Expo 2015, aprendo una riflessione a 360° sul valore della libera creatività e della libera convivialità, messe così a dura prova dalle tensioni che attraversano il mondo. Regolare i consumi, non vuole dire non sedersi più a tavola, ma anzi intensificare gli scambi culturali e tecnici che avvengono nelle cucine e nelle sale ristorante di tutto il mondo.” Così Paolo Marchi, ideatore dell’evento, presenta il tema di Identità Golose 2016, congresso ormai conosciutissimo e molto apprezzato dai cultori della ristorazione di altissima qualità, che vede la partecipazione di un centinaio di noti chef Italiani e stranieri, tra gourmet ed appassionati di cucina.

Besser Vacuum, sarà partner della kermesse che si terrà a Milano dal 6 all’8 Marzo al Mi.Co Milano Congressi, con le proprie attrezzature per sottovuoto a disposizione degli chef stellati che si alterneranno sui palchi dell’evento ed uno spazio dedicato alla presentazione dei propri prodotti.

Un appuntamento da non perdere!